Debbie Brown - Mayo 2012 1
  • Debbie Brown - Mayo 2012

    Un ícono del arte en azúcar

    Debbie Brown es mundialmente reconocida como decoradora de pasteles y arte en azúcar, con varios libros publicados en el arte de los pasteles temáticos y en tercera dimensión.
    Establecida actualmente en Ashford, Midlesex al oeste de Londres, Debbie ha creado pasteles espectaculares para grandes celebraciones y bodas; para gente y lugares famosos, pero muchos de ellos tan solo para la celebración de un cumpleaños cualquiera marcando para siempre ese momento en una forma especial.

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  • Colette Peters - Agosto 2012

    Colette Peters es la propietaria de “Colette's Cakes”, una empresa especializada en pasteles en Nueva York, desde 1989.

    Colette ha aparecido en el Show de Oprah Winfrey, Food Network, CBS This Morning, The Today Show, Good Morning America, Discovery Channel, CNN y Lifetime Television. Sus pasteles únicos han aparecido en una variedad de publicaciones, incluyendo el New York Times, Town & Country Brides, New York Magazine, Food & Wine, Pastry Art & Design y Victoria, entre otros.

Bienvenidos!

Monica Azuara y Mary Carmen del RioEn MCM Cake Design creemos que cualquiera puede hacer y decorar un pastel; crear hermosas flores de azúcar, y modelar chocolate como un profesional, lo único que se necesita es confianza.

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No importa si eres principiante, si haces pasteles en casa para tu familia o si eres un chef repostero, en MCM Cake Design puedes encontrar un curso que se ajuste a tus necesidades, desde aprender a cubrir un pastel con betún hasta desafiar la gravedad con pasteles jamás antes vistos.

La Chef Mary Carmen Del Río y Mónica Azuara han dedicado parte de su vida al arte del diseño y de la decoración de pasteles, viajando y aprendiendo de los mejores y más reconocidos chefs y artistas del azúcar.

Enamoradas del arte de decorar pasteles, han decidido unir fuerzas y crear esta nueva empresa cuyo objetivo es compartir sus conocimientos en nuestro país con cursos de talla internacional y, de esta manera, continuar aprendiendo y actualizándose con técnicas nuevas y diferentes.

Aprende de algunas de las figuras más reconocidos en la industria a nivel mundial quienes compartirán sus conocimientos y experiencia contigo dándote la confianza y las herramientas necesarias para llevar tu carrera o pasión al siguiente nivel.